FLASH FLASH MADRID, abierto desde marzo de 2008, es una réplica del mítico restaurante barcelonés abierto en los años ’70. Ignacio de Alfonso y Jorge Coll, dos fans incondicionales y grandes amigos, coincidieron en que el concepto “Flash Flash” sería innovador en la capital: un restaurante de referencia como punto de encuentro para todos los públicos, donde ver y ser vistos, en el que absolutamente todo estuviera a favor del cliente y con una propuesta gastronómica atractiva y original; desde Julio de 2013 la carta incluye 12 tortillas saladas y 2 dulces (dichas tortillas han sido seleccionadas, de entre 50 tipos, por ser las más demandadas de los clientes de la anterior carta), jugosas hamburguesas, gran variedad de ensaladas y platos del día basados en la cocina casera con toques mediterráneos e internacionales. Las claves del éxito: comer bien, a buen precio, rápido y a deshora combinado con el mejor servicio.






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